YOUR CHALLENGES
飲食店の店づくり、こんなお悩みはありませんか？
飲食店は「厨房効率」と「客席の快適さ」を両立させるのが難しい業態です。動線だけでも、雰囲気だけでも、続く店にはなりません。
- 客席数を増やしたいが、厨房や通路の動線を圧迫したくない
- ランチとディナーで客層・使い方が変わり、両方に対応した設計をしたい
- 厨房と客席の距離が遠く、配膳や接客の効率が悪い
- 宴会・団体利用にも対応できるレイアウトにしたい
- 限られた坪数を、客席数と厨房設備のバランスよく活かしたい
B.C.Worksは、飲食店特有のこうした課題を、空間設計の工夫で解決します。
RESTAURANT DESIGN
飲食店設計で、私たちが大切にする3つのこと
飲食店は、ただ席数を詰め込めばよいわけではありません。厨房の効率と、客席の心地よさ。その両方を見据えた設計が、続く飲食店をつくります。
厨房と客席を両立する動線設計
厨房の作業動線、配膳経路、客席の配置を一体で設計。ホールスタッフの動きやすさと、お客様の快適さを両立します。
雰囲気をつくる照明・内装素材
業態やコンセプトに合わせた照明・素材計画で、ランチ利用からディナー・宴会まで、シーンに合った空間の表情をつくります。
厨房設備・保健所基準への対応
厨房機器のレイアウトや排気・給排水などの設備計画を、保健所の基準を踏まえて設計。安全でスムーズな厨房運用を支えます。
飲食店設計は「厨房効率」と「客席の快適さ」のバランスづくり
座り心地・テーブル間隔・雰囲気づくりで、満足度とリピートを高める
厨房動線・配膳経路・オペレーション効率で、提供スピードと収益性を高める
RESTAURANT WORKS
飲食店の施工事例
実際に手がけた飲食店の事例をご紹介します。
WHY BC WORKS
飲食店の店づくりで、選ばれる理由
設計から施工・運営までワンストップ
デザインと施工が分かれないため、意思疎通のずれや追加費用が起きにくく、コストとスケジュールを最適化できます。
飲食店業態のノウハウ
厨房動線、客席レイアウト、保健所基準への対応など、飲食店特有の勘所を踏まえた空間づくりを得意としています。
物件選びから運営まで
出店候補物件の紹介・商圏分析、賃料の適正化、開業後の管理まで。上流から下流まで一貫して支えます。
FLOW
ご依頼の流れ
初めての方でも安心してご依頼いただけるよう、わかりやすいステップでお手伝いします。
お問い合わせ・無料相談
飲食店のコンセプトやご要望をお聞かせください。
現地調査・商圏分析
物件や立地、ターゲットを確認します。
設計・デザイン提案
席配置・動線・照明を含めたプランをご提示します。
お見積り・ご契約
内容と費用にご納得いただいてから着工します。
施工
品質と工期を管理しながら確実に進めます。
お引き渡し・運営サポート
開業後の運営・管理もサポートします。
COST
費用の考え方
飲食店の内装費用は、坪数・客席数・厨房設備・物件の状態（スケルトンか居抜きか）によって変わります。B.C.Worksでは、ご予算とコンセプトをうかがったうえで、無理のないプランをご提案します。
- 坪単価の目安：仕様や厨房設備により異なります。詳しくはご相談ください。
- 居抜き物件を活かすことで、コストを抑えられる場合があります。
- 「どこにいくらかかるのか」を明確にし、納得いただいたうえで進めます。
FAQ
よくある質問
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飲食店の店づくりは、B.C.Worksへ
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