飲食店の内装工事の費用はいくら？飲食店内装工事の流れと成功ポイント解説
飲食店の内装工事の費用はいくら？飲食店内装工事の流れと成功ポイント解説
Column
2025.07.23
目次
飲食店の内装工事とは？｜店舗成功の鍵を握るデザイン戦略
飲食店の内装工事は、単なる装飾ではなく、店舗のブランド価値と集客力を高めるための戦略的な投資です。内装は来店時の第一印象を左右し、顧客の記憶に残る空間を演出することで、リピート率の向上にもつながります。
特にSNSが集客に直結する現代では、内装が顧客による情報発信のきっかけとなり、自然な拡散効果を生み出します。写真映えするデザインやユニークな空間演出は、SNSでの投稿を促し、新規顧客の獲得にも貢献します。
このように内装工事は単なる費用ではなく、店舗の成功を左右する重要な経営戦略として位置づけるべきです。
飲食店の内装工事の重要性と集客への影響
飲食店の内装は、ブランドイメージの強化・集客力の向上・収益性の改善に直結する重要な要素です。店内のデザインは、企業や店舗の世界観を視覚的に伝える手段であり、統一感のある内装は顧客に安心感と信頼感を与えます。来店した顧客に与える第一印象を左右する空間づくりは、「また来たい」と思わせる体験にもつながります。
また、競合との差別化を図るうえでも、内装は非常に効果的です。同じエリアにある他店と差をつけるためには、独自のコンセプトやテーマを反映したデザインが不可欠です。個性的な内装は顧客の記憶に残り、再来店や口コミによる集客にも貢献します。
さらに、快適で魅力的な内装は、顧客の滞在時間を延ばし、購買意欲を高める効果も期待できます。カフェスタイルのテーブルや柔らかな照明、アート作品などを取り入れることで、「ここは特別な場所だ」と感じてもらえる空間を演出できます。
現代では、SNSでの拡散力も無視できません。写真映えする内装は、顧客による投稿を促進し、店舗の認知度向上や新規集客につながります。こうした拡散効果は、広告費をかけずに自然な集客を生む強力なマーケティングツールとなります。
このように、内装工事は単なる装飾や支出ではなく、店舗の魅力を最大化し、売上に貢献する未来への投資です。費用をかけることにためらうのではなく、将来的なブランド価値と収益性の向上を見据えて、計画的に取り組むことが重要です。
飲食店の内装工事の費用相場とコストを抑えるポイント
内装工事の平均費用と項目別内訳
飲食店の内装工事にかかる費用は、坪単価80万円〜が目安とされていますが、店舗の規模やデザインの複雑さ、使用する素材によって大きく変動します。費用を正しく把握するためには、項目ごとの内訳を理解することが重要です。
主な費用項目は以下の通りです。
・設計費用：デザイナーへの依頼料。オリジナルデザインの場合は高額になる傾向があります。
・施工費用：工事を実施する業者への支払い。工事内容が複雑なほど費用が増加します。
・材料費：壁材・床材・インテリアなどの建材費。素材の質によって価格が大きく変動します。
・設備費用：照明・空調・厨房機器などの設置費。飲食店では厨房設備が特に重要です。
・備品費用：テーブル・椅子・カウンターなどの家具類。店舗のコンセプトに合わせて選定します。
これらの費用を合算したものが、内装工事の総額となります。予算管理を徹底することが、無駄な出費を防ぎ、理想の空間づくりにつながります。
コストを抑えつつ魅力的な空間を作る方法
またコストを抑えながら魅力的な店舗を実現するためには、以下の工夫が有効です。
・初期段階で予算を明確に設定する
・複数業者から見積もりを取得し比較する
・材料や設備の購入時にキャンペーンやセールを活用する
内装工事は一時的な支出ではなく、店舗の価値を高める投資です。費用の構造を理解し、計画的に進めることで、集客力と収益性を兼ね備えた空間づくりが可能になります。
内装工事の流れ｜開業までのステップを解説
企画・設計から施工までの全体スケジュール
飲食店の内装工事は、理想の店舗を実現するための重要なプロセスです。開業までの流れを事前に把握しておくことで、スケジュール管理がしやすくなり、トラブルの回避にもつながります。ここでは、企画から施工、オープン準備までの5つのステップを順に解説します。
1. 企画段階（着手の3～4カ月前）
店舗のコンセプト設計やターゲット層の明確化を行う段階です。内装の方向性を決めることで、デザインや設備の選定がスムーズになります。予算の目安を立て、業者選定の基準もこの時点で整理しておきましょう。
2. 設計段階（着手の2～3カ月前）
内装デザイナーや設計士と協力し、具体的な設計図面やレイアウトを作成します。動線や席配置、照明計画など、機能性とデザイン性の両立が求められます。複数業者から見積もりを取得し、比較検討することも重要です。
3. 施工準備段階（着手の1カ月前）
材料や設備の発注、施工スケジュールの確定を行います。納期のかかる資材は早めに手配し、業者との最終確認を済ませておくことで、施工の遅延リスクを回避できます。
4. 施工段階（着手から1〜2ヶ月）
実際の工事が始まるフェーズです。進捗確認や現場での調整が必要になるため、経営者自身も定期的に現場を訪問し、業者と密に連携を取ることが成功の鍵です。予期せぬ変更が発生した場合は、柔軟に対応しましょう。
5. 完成・オープン準備（着手の1週間前）
内装の最終チェックと修正対応を行い、店舗の引き渡しを受けます。並行して、スタッフの研修や集客施策（SNS投稿・チラシ配布など）を進め、オープンに向けた準備を整えましょう。
このように、内装工事は段階ごとに明確な目的と作業があり、計画的に進めることで理想の店舗づくりが実現します。各ステップでの丁寧な対応が、開業後の集客や運営の安定につながります。
内装業者との打ち合わせで失敗しないコツ
飲食店の内装工事を成功させるためには、内装業者との打ち合わせを丁寧に行うことが不可欠です。以下のポイントを押さえることで、認識のズレやトラブルを防ぎ、理想の店舗づくりに近づけます。
1. 具体的なニーズを明確にする
打ち合わせ前に、店舗のコンセプトやデザインの方向性を整理しておきましょう。イメージ画像や参考事例を用意することで、業者との意思疎通がスムーズになります。
2. 複数の業者と比較する
信頼できる業者を選ぶためには、複数社から見積もりを取得し、施工実績や対応力を比較することが重要です。価格だけでなく、提案内容やコミュニケーションの質も判断材料にしましょう。
3. コミュニケーションを密に取る
打ち合わせは一度きりではなく、定期的に進捗確認を行うことが理想的です。連絡手段や報告頻度を事前に決めておくと、スムーズな連携が可能になります。
4. 疑問点は遠慮なく質問する
専門的な内容が多いため、不明点や不安な点はその場で確認することが大切です。質問を通じて業者の知識や対応力を見極めることもできます。
5. 契約内容を明文化する
打ち合わせで決まった内容は、必ず契約書に明記しましょう。料金、工事内容、スケジュール、支払い条件などを文書化することで、後々のトラブルを防げます。
これらのポイントを意識することで、業者との信頼関係を築きながら、安心して内装工事を進めることができます。準備と確認を怠らず、理想の店舗づくりを実現しましょう。
施工事例から学ぶデザインの工夫
飲食店の内装工事は、成功するための重要な要素であり、実際の施工事例を参考にすることで新たなアイディアやデザインの工夫を学ぶことができます。ここでは事例を元に、どのような点が特に優れていたのかを解説します。
1. ブランドアイデンティティを強化したカフェ
「自然」をテーマにしたカフェでは、木材や植栽を多用し、ナチュラルで落ち着いた雰囲気を演出。店舗の世界観を内装で表現することで、ブランドイメージの定着に成功しています。
2. 空間の機能性を最大化したレストラン
客席の配置やテーブルの形状を工夫することで、限られたスペースでも効率よく収容可能に。回転率と快適性を両立し、収益性の高い店舗運営を実現しています。
3. SNS映えを意識した居酒屋
店内にフォトスポットやユニークなアートを設置し、来店客が自然に写真を撮りたくなる空間を演出。Instagramなどでの拡散が新規集客につながっています。
4. 居心地の良さを追求したダイニングバー
ソファ席や間接照明を活用し、長時間滞在したくなる快適な空間を提供。リピート率の向上に貢献しています。
5. 環境に配慮したサステナブル店舗
再生素材の家具や省エネ照明を導入し、環境意識の高い顧客層にも支持される店舗づくりを実現。企業の社会的責任（CSR）にも配慮した設計です。
これらの事例からわかるように、内装工事は単なるデザインではなく、店舗の目的や顧客ニーズに応じた戦略的な空間づくりが求められます。
飲食店の内装工事業者の選び方｜失敗しないパートナー選定術
業者選びでチェックすべき5つのポイント
飲食店の内装工事を成功させるためには、信頼できる業者選びが不可欠です。業者によって提案力や施工品質、対応力に差があるため、慎重な選定が求められます。以下の5つのポイントを押さえておくことで、失敗しないパートナー選びが可能になります。
1. 施工実績の確認
過去にどのような飲食店を手がけてきたかを確認しましょう。業種や規模、デザインの傾向が自店舗と合っているかを見極めることで、安心して依頼できます。施工事例が豊富な業者は、柔軟な対応力も期待できます。
2. 口コミや評判のチェック
インターネットのレビューやSNSでの評価を確認することで、実際の顧客満足度や対応の丁寧さを把握できます。第三者の声は、業者の信頼性を判断する重要な材料です。
3. 資格・技術力の確認
国家資格を持つ職人が在籍しているか、技術研修や品質管理体制が整っているかを確認しましょう。技術力は施工の仕上がりに直結するため、見落とせないポイントです。
4. 見積もりの透明性
見積書の内容が明確で、費用の内訳が細かく記載されているかをチェックしましょう。不明瞭な項目がある場合は、必ず説明を求めること。複数社から見積もりを取得し、比較することも大切です。
5. コミュニケーションの取りやすさ
打ち合わせの際に、質問への対応や提案のわかりやすさを確認しましょう。施工中も密に連絡を取り合える業者であれば、トラブル時の対応もスムーズです。
これらのポイントを意識して業者を選定することで、理想の店舗づくりを安心して進めることができます。内装工事は長期的な経営に影響する重要な要素だからこそ、信頼できるパートナーとともに進めましょう。
B.C.worksが選ばれる理由｜デザイン力とコストバランス
B.C.worksは豊富な施工実績を活かし、店舗のコンセプトやターゲット層に合わせた戦略的な空間デザインを提案します。単におしゃれな内装を提供するだけでなく、ブランド価値の向上や集客力の強化を目的とした設計が可能です。SNS映えするフォトスポットの設置や、居心地の良さを追求したレイアウトなど、細部までこだわった空間演出が高く評価されています。
また、コスト面でも経営者の不安に寄り添い、予算に応じた最適なプランニングを実施。設計・施工・設備・備品など、各項目の費用内訳を明確に提示し、無駄のない費用配分を実現します。小規模店舗から複数店舗展開まで、幅広いニーズに対応できる柔軟性もB.C.worksの大きな強みです。
「デザインにこだわりたいけれど、予算が限られている」という方でも、理想の店舗づくりを諦める必要はありません。B.C.worksなら、費用対効果の高い内装工事を実現できます。
よくある質問（FAQ）｜飲食店 内装工事の疑問を解決
Q. 内装工事はどれくらいの期間がかかりますか？
A. 一般的には、企画から施工完了まで約3～4カ月が目安です。店舗の規模やデザインの複雑さによって前後しますが、B.C.worksでは事前に詳細なスケジュールをご提示し、開業準備をスムーズに進められるようサポートします。
Q. 小規模店舗でも依頼できますか？
A. はい、もちろん可能です。B.C.worksでは小規模店舗にも対応しており、限られたスペースでも最大限の魅力を引き出すデザイン提案を行っています。個人経営のカフェといった実績が多数あります。
Q. デザインの提案はしてもらえますか？
A. はい、対応可能です。店舗のコンセプトやターゲット層に合わせて、プロのデザイナーがヒアリングをもとに最適な空間をご提案します。イメージが固まっていない場合でも、参考事例を交えながら一緒に方向性を決めていくことができます。
まとめ｜飲食店の内装工事は「費用」ではなく「未来への投資」
飲食店の内装工事は、単なる空間づくりではなく、店舗のブランド価値を高め、集客力を向上させるための経営戦略の一環です。魅力的な内装は、顧客の第一印象を左右し、SNSでの拡散やリピート率の向上にもつながります。
費用に関しては、設計・施工・設備・備品などの項目ごとの内訳を把握し、予算に応じた工夫を施すことで、コストを抑えながら理想の空間を実現することが可能です。さらに、工事の流れや業者選びのポイントを理解しておくことで、スムーズかつ満足度の高い店舗づくりが叶います。
B.C.worksでは、豊富な施工実績と高いデザイン力を活かし、経営者の想いを形にする空間づくりをサポートしています。小規模店舗から複数店舗展開まで、幅広いニーズに柔軟に対応できるのも大きな強みです。
「内装にこだわりたいけれど、費用が心配…」という方も、まずは無料相談をご利用ください。B.C.worksが、あなたの理想の店舗づくりを企画から施工まで一貫してサポートします。未来への投資としての内装工事を、ぜひ前向きにご検討ください。
»ご相談はこちらから。
