内装設計とは？業界別の内装設計のポイントと進め方・費用を解説

知っておきたい「内装設計」が果たす役割

内装設計は、店舗では売上・回転率・顧客体験に、オフィスでは生産性・心理的安全性・コミュニケーションの質に影響し、売上・作業効率・顧客体験といった事業成果に直結します。

内装設計がこうした指標に影響する理由は、空間設計が「行動・導線・判断コスト」に作用するためです。例えば、飲食店の席配置は回転率を左右し、オフィスのレイアウトは集中・協働のバランスに影響します。
どの業態であっても、まずは「なぜ空間を変えるのか」＝目的の定義が起点になります。

内装設計が果たす主な役割（店舗・オフィス共通）

以下は、空間ジャンルを問わず共通する役割をまとめたものです。

店舗の内装設計が売上・回転率・体験価値に影響する理由

店舗の内装設計は、以下の要素を通じて売上構造と直接結びつきます。

店舗の内装設計が売上に影響する4つの要素

特に店舗では、以下の4つの要素が売上構造に直結します。

こうした設計要素はすべて店舗の売上構造と連動するため、内装設計は“経営の一部”として捉える必要があります。

オフィスでは快適性・集中／協働バランスの設計がカギ

オフィスの内装設計では、従業員が「どの業務を、どの場所で行うか」の選択性が生産性を左右します。

オフィスの内装設計が生産性に影響する主な要因

生産性を決めるのは「どの業務をどこで行うか」という選択のしやすさです。

その選択を支えるのが以下のような設計要素です。

リモートワークが定着した現在では、単なる“おしゃれ”ではなく、業務成果と結びついた空間づくりが求められています。

内装設計の進め方ロードマップ｜失敗しない準備と流れ

内装設計には「企画 → 設計 → 見積 → 工事 → 引き渡し」という明確なプロセスがあります。

この流れを理解しておくと、不要なトラブルを回避しやすく、工期やコストのブレも最小限に抑えられます。

特に最初の“目的定義”が明確であるほど、設計・見積・施工のすべてがスムーズに進みます。

把握しておきたい全体フロー

以下は、店舗内装・オフィス内装のどちらにも共通する工程を整理したものです。

ステップ1：目的定義と要求仕様の整理

最初に、ブランドコンセプト・ターゲット顧客・既存の課題・求める効果を整理します。
ここが曖昧だと、後工程すべて（設計・見積・施工）の判断基準がぶれ、工事中の変更が増えやすくなります。

整理すべき主な要素

・ブランドイメージ（世界観・トーン）

・想定顧客（来店理由・利用シーン）

・解決したい課題（回転率／作業効率／席数不足など）

・期待する成果（売上向上・滞在時間の改善・生産性向上など）

一例として、カフェなら「滞在時間を最適化して回転率を改善する」、オフィスなら「集中作業スペースの不足を解消する」といった形で目的が決まると、後工程が明確になります。

ステップ2：ゾーニングと導線計画

ゾーニングとは、空間を用途ごとにエリア分けし、利用者の動き方（導線）を設計する工程です。

店舗・オフィス共通で、導線は以下に影響します。

・店舗：入店率・購買行動・回転率・待ち時間の快適性

・オフィス：集中度・協働・コミュニケーションの質

ゾーニングが固まると、内装設計の方向性（おしゃれさ・インテリア要素・素材の使い方）も決まり、全体の骨格が整います。

たとえば、店舗なら「入口→商品棚→レジ」が自然につながるように配置し、オフィスなら「集中→協働→休憩」がストレスなく切り替えられる構造にします。

ステップ3：レイアウト・デザイン検討

ここでは、空間の印象を決定する要素（色・素材・家具・照明）を選定します。
おしゃれさを追求するだけでなく、機能性と経営メリットを両立させる視点が重要です。

デザインが影響を与える主な領域

・素材感：滞在時間・安心感・空間の質の印象

・照明：回遊性・集中度・商品の見え方

・家具配置：視認性・席数・生産性

・色：ブランドイメージ・心理的効果

たとえば、飲食店では“照度の高低差”が滞在時間に影響し、オフィスでは“タスクライトの有無”が集中度を左右します。

ステップ4：見積取得と工事区分（A/B/C）確認

見積段階では、A工事・B工事・C工事の区分を必ず確認します。
区分によって“誰が施工し、どこまでが費用負担になるか”が変わるためです。

特にB工事は貸主側の指定業者が施工するケースが多く、

・見積の妥当性

・スケジュールの自由度

・コスト最適化の可否

に直接影響します。

ステップ5：施工・品質管理

施工段階では、以下の点を重点的に確認します。

・図面との整合性

・仕上げの品質（傷・歪み・素材の色味など）

・設備の動作確認（空調・電気・給排水）

・消防設備・避難経路などの法規対応

これらは店舗内装・オフィス内装どちらにも共通する基準で、引き渡し後のトラブル防止につながります。

業態別内装設計のポイント（飲食・美容室・オフィス）

飲食店・美容室・オフィスでは重視すべき設計思想が大きく異なります。
目的・利用行動・滞在時間が異なるため、求められる内装設計の基準も変わります。
この違いを理解しておくと、自社に最適な内装設計を選びやすくなります。

業態ごとに異なる“内装設計の優先ポイント”

以下は主要3業態の特徴を整理した比較表です。

飲食店：回転率・厨房導線・席配置の最適化

飲食店の内装設計は、回転率・厨房導線・席数が売上に直結します。
ホールと厨房の動線が短いほど提供スピードが安定しやすくなり、ピーク帯でもオペレーションの乱れが起きにくくなります。

飲食内装で特に重要なポイント

・厨房導線：調理→提供→片付けが最短で完結すると提供スピードが安定

・席配置：席間距離で滞在時間に影響し、回転率調整が可能に

・視認性：入口からメニュー・レジが見えやすいほど入店率が高まりやすい

・ブランド体験：照明・素材・色で“おしゃれな店舗デザイン”を統一

ファストフード店では「席数最大化 × 導線のシンプル化」で回転率を維持し、カフェでは照度を落とし滞在時間を長くするなど、目的によって内装が変わります。

美容室：滞在時間の快適性・動線の短縮・リピート設計

美容室は滞在時間が長いため、快適性とスタッフ動線が空間設計のカギになります。
照明の眩しさ、座席間の距離、音環境などの細かい要素が満足度に影響します。

美容室内装の主な観点

・照明：肌・髪色が自然に見える色温度がリピート率に影響

・距離感：セット面間の距離やパーソナルスペースで居心地が変わる

・スタッフ導線：シャンプー台までの動線が短いと作業効率が向上

・音環境：BGMや機器音の調整で落ち着き感をつくれる

シャンプー台を奥にまとめることで「静けさ」を演出し、セット面の配置で視線が交差しにくい工夫を施すなど、内装で顧客体験が変わります。

オフィス：ABW・コミュニケーション動線・集中環境

オフィスでは、働き方に合わせて「どの業務をどこで行うか」を選べる空間設計が求められます。
ABW（Activity Based Working）の考え方が広がり、集中・協働・オンライン会議の3つを使い分けられるデザインが重要です。

オフィス内装で重視すべきポイント

・ABW設計：業務に応じて場所を選べる仕組みが集中度と生産性を向上

・コミュニケーション導線：偶発的な交流が生まれる配置でチーム力が向上

・オンライン会議対応：防音ブースや個室で会議の質を安定化

・集中環境：動線と離した位置に集中ブースを置くことで雑音負荷を軽減

オープンスペースだけで運用すると会議も雑談も混ざってしまうため、会議用ブース・集中席・コミュニケーションエリアを分ける設計が一般化しています。

内装設計の費用と坪単価｜コスト構造の理解が失敗を防ぐ

内装費用は、業態・規模・素材・設備・物件のコンディションによって大きく変動します。
坪単価だけで比較してしまうと、設備条件の違いや物件特性が見えにくく、誤った判断につながる可能性があります。
特に店舗内装やオフィス内装では、B工事（指定業者による工事）は指定業者で相見積もりが取りにくく、単価や工事範囲の判断が難しいために、費用差を生みやすいので注意が必要です。

坪単価の目安（店舗・オフィス別）

内装の坪単価は「何を、どこまで工事するか」で大きく変わります。
物件条件や設備状況で大きく変動するため、以下はあくまで一般的な参考値です。

店舗・オフィスの坪単価イメージ

例えば天井高調整や設備容量の増設が必要になる場合、数十万円単位の差が生まれます。

コストが変動する要因（素材／設備／物件条件）

内装費用を理解するには、どの要因が工事範囲に影響しているかを把握することが重要です。

コスト変動の主な要因

結論として、坪単価は“結果”であり、“構造（要因）”を理解しないと比較できないという点が重要です。
特に店舗内装では給排水・換気・ダクトなど設備工事の有無で10〜30万円ほど差が生じることもあります。

工事区分（A/B/C）による費用への影響

内装費用を大きく左右する要素が、A工事・B工事・C工事の区分です。

工事区分と費用判断のポイント

特にB工事は、見積の透明性やスケジュールに影響しやすいため、早期確認が重要です。

よくある失敗と対策｜事前準備で防げるポイント

内装プロジェクトでつまずきやすいのは、見積比較・導線設計・法規／物件調整の3点です。いずれも事前にチェックポイントを押さえておけば、追加費用や工期遅延を未然に防げます。

まず押さえておきたい「3つの失敗パターン」

特に次の3つは、初めての内装プロジェクトで起きやすい代表例です。

見積の比較軸が曖昧でトラブルになる

内装見積は、項目や名称の違いで“同じ仕様に見えて実は範囲が異なる”ことが少なくありません。
特に工事区分（A/B/C）の認識差があると、追加費用の発生につながります。

防ぐためのポイント

・比較表で「仕様・数量・範囲」を揃えて並べる

・工事区分（貸主側／貸主指定／テナント側）の差を明確にする

・あいまいな項目は必ず事前に確認する

一例として、給排水の移設がA工事扱いなのか、B工事になるのかで費用が大きく変わる場合があります。

デザイン重視で導線・収益性が崩れる

見た目を優先しすぎると、厨房導線が長くなる／席数が減る／視認性が落ちるなど、売上や作業効率に影響が出るケースがあります。

防ぐためのポイント

・「おしゃれ」「雰囲気」だけで判断せず 目的と経営指標に照らして確認

・店舗：回転率・視認性・席数を同時に検討

・オフィス：集中・協働のバランス、オンライン会議のしやすさを検証

たとえば、カウンターを広くしすぎると席数が減り、ピーク時の売上が落ちる可能性があります。

物件調整・法規（消防／設備）を見落とす

物件の仕様や法規は、設計・見積・工事に直接影響します。
貸主側で定められた設備条件や、消防／電気／空調の基準を見落とすと、追加工事やレイアウト変更が発生しやすくなります。

防ぐためのポイント

・物件の仕様書・設備容量・消防設備を初期段階で確認

・貸主側のルール（指定業者・工事時間帯など）を把握

・法規（消防・避難経路・電気容量）を設計に反映

B.C.Worksでは、物件側との調整や法規チェックを含めてサポートしています。

B.C.Worksが提供できる内装設計における強み

B.C.Worksは、新規出店やリニューアルにおける“個店最適の内装設計の提案” を得意としています。

利用シーン・ブランド体験・物件条件を踏まえ、その店舗やオフィスに最適なレイアウトと内装設計を構築します。

B.C.Worksの強み

・1店舗ごとのブランド体験を高める内装提案

・物件条件（天井高・設備容量・形状）を踏まえた最適レイアウト

・KPI（売上・回転率・業務効率・生産性）を起点とした空間設計

・テナント側が“どう見られたいか・どう使いたいか”に合わせた個別デザイン

・出店エリア・物件取得から相談できる体制

同じブランドでも、物件の形状に合わせて厨房導線や席配置を変え、店舗ごとの最適な空間価値をつくるといった対応が可能です。

まとめ｜内装設計は“目的・導線・コスト”で成果が決まる

内装設計の成果は、目的の明確化・導線設計・コスト構造の理解という3つの軸によって大きく変わります。
この3点が整理されていると、見た目の良さだけでなく、売上・生産性・業務効率といった経営指標を改善できる設計につながります。

また、物件ごとの条件（設備容量・天井高・工事区分）や業態の特性に応じて判断軸を持つことで、無駄のない意思決定が可能になります。
結果として、納得感のある空間づくりと、長期的なコスト最適化につながります。

「業態 × 物件条件 × 目的」によって、内装設計の答えは大きく変わります。

「自社の場合はどう考えればいいのか」を整理したい方は、B.C.Worksへお気軽にご相談ください。

物件調査や工事区分の確認から、設計の方向性づくりまで、初期の検討段階から伴走いたします。